Cervejaria de São Gonçalo se despede com evento de churrasco no Patronato
Pioneira no cenário de bebida artesanal na cidade, Dois Lados encerra produção em setembro
min de leitura | Escrito por Redação | 19 de agosto de 2024 - 16:12
Pioneira no ramo das bebidas artesanais em São Gonçalo, a cervejaria Dois Lados vai fechar as portas em setembro. A marca gonçalense, conhecida por rótulos artesanais IPA e pilsen, vai encerrar sua produção de bebidas e, para se despedir do público, realiza um evento com bastante churrasco e chope no próximo dia 21 de setembro, no espaço da Usina Parilla, no Patronato.
Além das cervejas da Dois Lados, o cardápio da despedida inclui também o chope da premiada cervejaria curitibana Bodebrown e o "bbq brasileiro" da Lessa BBQ. O chef Juarez Lessa, de 44 anos, que é um dos sócios e fundador da Dois Lados, explica que a ideia, para além de dar um desfecho para a marca, é oferecer uma experiência gastronômica para quem estiver no local.
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“A gente quer fazer um evento de despedida, mas ao mesmo tempo a ideia é fazer como se fosse um restaurante. A gente convidou alguns músicos da cidade e a nossa atração principal do dia vai ser a Vandera Rocks”, conta o chef.
A decisão de Lessa e do sócio, Jadilson Luna, em dar fim à cervejaria não foi fácil, como explica o chef. A marca artesanal surgiu há oito anos, como um experimento caseiro do chef, e se tornou a primeira cerveja artesanal do município de São Gonçalo.
“A Dois Lados é um projeto bem íntimo, nasceu no quintal da minha casa. Quando eu comecei a estudar sobre cervejas, comecei a fazer no quintal [O fim da produção] é triste, porque é uma marca pela qual eu tenho muito carinho, mas acho que faz parte do ciclo, as coisas começam e acabam”, conta Lessa.
Ao longo de sua trajetória, a marca contou, também, com um pub na cidade e realizou encontros e treinamentos entre outros entusiastas de cervejas artesanais e caseiras na cidade. A marca teve três rótulos de cerveja: a pilsen Ser ou Não Ser, a summer ale Agora ou Nunca, e a india pale ale Par ou IPA.
O evento de despedida tem vagas limitadas e a entrada no espaço, que custa R$ 18,50, pode ser adquirida através do portal Sympla. A despedida da cervejaria acontece no próximo dia 21 de setembro, sábado, na Usina Parilla, espaço de eventos na Rua Francisco Portela, 2414, no Patronato, em São Gonçalo.